Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wielkanoc. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wielkanoc. Pokaż wszystkie posty
1.4.21
25.3.21
20.12.17
17.10.17
19.3.16
Błyskawiczna babka bananowa
Babka dla miłośników bananów, czyli np. dla mnie:) Zainspirowana popularnym chlebkiem z tych owoców. Ciasto bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Wychodzi intensywne w smaku, wilgotne i mięciutkie. Długo zachowuje świeżość.
1.3.16
Babka drożdżowa Piotra Kucharskiego
Powoli zbliża się Wielkanoc - pora zacząć testować nowe receptury. Na pierwszy ogień idzie babka drożdżowa według przepisu Piotra Kucharskiego. Jest to jedna z lepszych, jeśli nie najlepsza, bab, jakie jadłam. Lekka jak puch, delikatna, mięciutka i maślana... Wprost idealna! I rośnie jak szalona - do przygotowania ciasta z 500 g mąki potrzebna jest forma o pojemności aż 3 l.
2.4.15
Babka piaskowa
W te Święta mam do upieczenia 12 ciast, w tym babkę piaskową. To niby łatwe ciasto. Niby. Aby wyszło, wystarczy przestrzegać trzech prostych zasad: wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej, mąkę należy przesiać, a także należy miksować tylko do połączenia się składników. Pierwszą babkę piekłam z przepisu z Moich Wypieków - klik! i niestety zaliczyłam poważną wpadkę cukierniczą. Wyszedł zakalec. Niezrażona porażką (choć mocno wkurzona) zrobiłam jeszcze jedno ciasto, tym razem z przepisu siostry mojej Babci. Ta babka wyszła bardzo smaczna, puszysta i na szczęście bez zakalca. Taka prawdziwa piaskowa. Niestety krzywo wyrosła, przez co straciła na wyglądzie, ups;)
26.3.15
Babka majonezowa?!
Gdy pierwszy raz usłyszałam o babce majonezowej, zrobiłam tylko wielkie oczy i pomyślałam: o fuu! Z ciekawości postanowiłam ją jednak zrobić w tym roku i wiecie co? Okazała się zaskakująco smaczna! A pisze to ktoś, kto naprawdę nie znosi majonezu (ma wręcz majonezofobię;)) i toleruje go wyłącznie raz do roku w jajkach faszerowanych przygotowanych przez swoją Babcię. Ta babka wychodzi wilgotna, mięsista, odpowiednio słodka i przede wszystkim - wcale nie czuć w niej majonezu. Jest banalnie łatwa do zrobienia.
21.3.15
Babka murzynkowa
Pora na drugi słodki przepis na Wielkanoc! Tym razem postanowiłam upiec babkę z kakao i jogurtem. W smaku przypomina ona tradycyjnego murzynka, więc jeśli lubicie to ciasto, będziecie zadowoleni. Babka wychodzi dosyć ciężka, gliniasta i sycąca.
15.3.15
Mazurek malinowy z bezami
Już za trzy tygodnie Wielkanoc! Mam wrażenie, że jeszcze nie opadł kurz z przyprawy korzennej po Bożym Narodzeniu, a już trzeba myśleć o przepisach na mazurki i baby, które zachwycą całą rodzinę. Swoje przygotowania zaczynam od przepysznego mazurka malinowego z bezami. Klasyczne kruche ciasto 3:2:1 (3:2:1 oznacza stosunek proporcji mąki, masła i cukru) komponuje się wręcz idealnie z kwaskowatym dżemem z malin i słodkimi, chrupiącymi bezami. Ciasto można zagnieść wieczorem przed pieczeniem, a bezy upiec nawet wcześniej.
18.4.14
Mazurek czekoladowo-śliwkowy
W tym roku przypadło mi w udziale upieczenie dwóch mazurków na rodzinne święta. Dlatego wciąż poszukuje najlepszych przepisów na polewy. Dziś już ostatni, obiecuję. Tym razem pyszny kruchy spód (znowu z przepisu Neli Rubinstein, bo jest idealny) posmarowałam powidłami śliwkowymi i oblałam gorzką czekoladą. Wyszło pysznie! Śliwka w czekoladzie to naprawdę smakowita kombinacja. Fani owych cukierków (i nie tylko) będą zachwyceni. Właśnie taki mazurek oraz pomarańczowy ostatecznie wybrałam na niedzielne świętowanie.
A więcej przepisów na wielkanocne wypieki znajdziecie w zakładce Świąteczne Alleluja!
