Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Babki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Babki. Pokaż wszystkie posty
1.4.21
25.3.21
17.10.17
19.3.16
Błyskawiczna babka bananowa
Babka dla miłośników bananów, czyli np. dla mnie:) Zainspirowana popularnym chlebkiem z tych owoców. Ciasto bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Wychodzi intensywne w smaku, wilgotne i mięciutkie. Długo zachowuje świeżość.
1.3.16
Babka drożdżowa Piotra Kucharskiego
Powoli zbliża się Wielkanoc - pora zacząć testować nowe receptury. Na pierwszy ogień idzie babka drożdżowa według przepisu Piotra Kucharskiego. Jest to jedna z lepszych, jeśli nie najlepsza, bab, jakie jadłam. Lekka jak puch, delikatna, mięciutka i maślana... Wprost idealna! I rośnie jak szalona - do przygotowania ciasta z 500 g mąki potrzebna jest forma o pojemności aż 3 l.
2.4.15
Babka piaskowa
W te Święta mam do upieczenia 12 ciast, w tym babkę piaskową. To niby łatwe ciasto. Niby. Aby wyszło, wystarczy przestrzegać trzech prostych zasad: wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej, mąkę należy przesiać, a także należy miksować tylko do połączenia się składników. Pierwszą babkę piekłam z przepisu z Moich Wypieków - klik! i niestety zaliczyłam poważną wpadkę cukierniczą. Wyszedł zakalec. Niezrażona porażką (choć mocno wkurzona) zrobiłam jeszcze jedno ciasto, tym razem z przepisu siostry mojej Babci. Ta babka wyszła bardzo smaczna, puszysta i na szczęście bez zakalca. Taka prawdziwa piaskowa. Niestety krzywo wyrosła, przez co straciła na wyglądzie, ups;)
26.3.15
Babka majonezowa?!
Gdy pierwszy raz usłyszałam o babce majonezowej, zrobiłam tylko wielkie oczy i pomyślałam: o fuu! Z ciekawości postanowiłam ją jednak zrobić w tym roku i wiecie co? Okazała się zaskakująco smaczna! A pisze to ktoś, kto naprawdę nie znosi majonezu (ma wręcz majonezofobię;)) i toleruje go wyłącznie raz do roku w jajkach faszerowanych przygotowanych przez swoją Babcię. Ta babka wychodzi wilgotna, mięsista, odpowiednio słodka i przede wszystkim - wcale nie czuć w niej majonezu. Jest banalnie łatwa do zrobienia.
21.3.15
Babka murzynkowa
Pora na drugi słodki przepis na Wielkanoc! Tym razem postanowiłam upiec babkę z kakao i jogurtem. W smaku przypomina ona tradycyjnego murzynka, więc jeśli lubicie to ciasto, będziecie zadowoleni. Babka wychodzi dosyć ciężka, gliniasta i sycąca.
12.4.14
Dzień Czekolady: moje ulubione przepisy
Gdy tylko otworzyłam dziś komputer, wyświetliło mi się, że dziś Dzień Czekolady - jak ja mogłam nie wiedzieć, wstyd! Czy może być słodsze święto?;) Z tej okazji postanowiłam przygotować szybki post z trzema moimi ulubionymi przepisami na wypieki dla wszystkich czekoladoholików.
Zapraszam do uczczenia tego święta, którymś z przepisów:
20.3.14
Drożdżowa babka z szafranem
Wielkanoc już za miesiąc, więc najwyższy czas zacząć szukać słodkich świątecznych inspiracji! Moją pierwszą propozycją w tym roku jest drożdżowa babka z szafranem. Tę najdroższą przyprawę na świecie, którą uzyskuje się z ręcznie zbieranych słupków krokusów, przywiozłam z wakacji w Maroku. Szafran dodaje się w niewielkich ilościach, już kilka nitek barwi potrawę na żółto i nadaje jej wyjątkowego smaku i aromatu (zbyt duża ilość sprawi, że jedzenie będzie gorzkie).
10.1.14
Babka z Nutellą i orzechami laskowymi
Babka z ulubionym kremem kanapkowym wszystkich dzieci i wielu dorosłych. Co tu dużo pisać - jest po prostu pyszna! Od razu pochłonęłam dwa kawałki. Niezwykle lekka i puszysta, delikatnie orzechowa, ale z wyczuwalnym smakiem Nutelli. Jej smak i zapach sprawią, że od razu poprawi Wam się humor:)
17.3.13
Babka piaskowa Ewy Wachowicz
Programy kulinarne Ewy Wachowicz zdecydowanie nie należą do moich ulubionych, ale z ciekawości postanowiłam sprawdzić jej przepis na babkę piaskową. Ciasto wyszło smaczne, ale dosyć suche (choć czy nie w taki właśnie sposób objawia się ta "piaskowość"?). Z filiżanką dobrej herbaty smakuje o wiele lepiej.
13.3.13
Babka drożdżowa Magdy Gessler
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, dlatego pora przetestować kilka przepisów na świąteczne wypieki.
Ciasto drożdżowe to specjalność mojej Babci. Do tej pory nikt inny nie odważył się go upiec. Aż do teraz... Moja babka wyszła puszysta i bardzo smaczna. Choć babcinej wersji i tak nic nie jest w stanie przebić.
