sobota, 19 marca 2016

Błyskawiczna babka bananowa

Babka dla miłośników bananów, czyli np. dla mnie:) Zainspirowana popularnym chlebkiem z tych owoców. Ciasto bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Wychodzi intensywne w smaku, wilgotne i mięciutkie. Długo zachowuje świeżość.


Babka bananowa
 
Składniki (na formę do babki o poj. ok. 1 l):
  • 4 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione widelcem
  • 2 jajka
  • 100 g miękkiego masła
  • 160 g cukru trzcinowego
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • ok. 85 g ulubionych suszonych owoców, opcjonalnie (u mnie Słoneczne Trio Bakalland)
 

Piekarnik rozgrzać do 170 st. Formę dokładnie wysmarować masłem i posypać mąką.
 
Banany zmiksować z: jajkami, masłem i cukrem. Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną i solą, dodać do masy bananowej. Na koniec dodać suszone owoce.
 
Piec przez ok. 75 min., do tzw. suchego patyczka.
 
Tadam!
 

24 komentarze:

  1. Świetna! Smakuje podobnie jak chlebek bananowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Praktycznie tak samo - jest zrobiona w taki sam sposób:)

      Usuń
  2. Ja też przepadam za ciastami z dodatkiem banana, głównie dlatego, że długo pozostają wilgotne i świeże :) Fajny pomysł, a babka wygląda zacnie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Święta bez babki to nie święta. Ale powiedzmy koniec klasycznym, nudnym babkom. Pora na nowe smaki - banan na przykład. Czemu nie? Lubię bananowe wypieki. Z chęcią bym jej spróbowała. Wygląda rewelacyjnie i z pewnością jej smak jest nietuzinkowy :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ach, żeby tak moja rodzina dała się przekonać do wprowadzenia na świąteczny stół nowych smaków...

      Usuń
  4. Pyszna,lubię ciasta z bananami.

    OdpowiedzUsuń
  5. Super wygląda, taka ombre :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniała babka :) Uwielbiam bananowe wypieki

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie lubię babek, ale ta wygląda kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale babka babce nie równa - ta to tak naprawdę chlebek bananowy upieczony w formie na babę;)

      Usuń
  8. Banan mile widziany zawsze i wszędzie :D Suchych babek nie lubimy a w taj pewnie byśmy sie zakochały :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Czyżbym Cię zainspirowała moją babką dyniową? *chwila nadziei*
    Podeślij kawałe. :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Inspiracja chyba była nieświadoma:P

      Usuń
  10. Piękna Ci wyszła! Pełno babek teraz na blogach, a co jedna to lepsza :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Biorę w ciemno. Bananowe smaki są u nas mile widziane :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zdrowych i radosnych świąt w gronie najbliższych :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię ciasta bananowe; ta babeczka wygląda wspaniale :)
    Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  14. wyszła znakomita :) Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń

Zostaw coś od siebie:)