18.4.14

Mazurek czekoladowo-śliwkowy

W tym roku przypadło mi w udziale upieczenie dwóch mazurków na rodzinne święta. Dlatego wciąż poszukuje najlepszych przepisów na polewy. Dziś już ostatni, obiecuję. Tym razem pyszny kruchy spód (znowu z przepisu Neli Rubinstein, bo jest idealny) posmarowałam powidłami śliwkowymi i oblałam gorzką czekoladą. Wyszło pysznie! Śliwka w czekoladzie to naprawdę smakowita kombinacja. Fani owych cukierków (i nie tylko) będą zachwyceni. Właśnie taki mazurek oraz pomarańczowy ostatecznie wybrałam na niedzielne świętowanie.

A więcej przepisów na wielkanocne wypieki znajdziecie w zakładce Świąteczne Alleluja! 






Mazurek czekoladowo-śliwkowy

Składniki (na prostokątne ciasto o wymiarach 22 x 35 cm lub okrągłe 25 cm):

Ciasto
(źródło: Kuchnia Neli Nela Rubinstein)

  • 120 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • 2 żółtka
  • 200 g + 3 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
Ponadto
  • ok. 200 g powideł śliwkowych
  • 200 g gorzkiej czekolady (użyłam kuwertury z Lidla)
  • 1 łyżka masła

Piekarnik rozgrzać do 200 st.
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Palcami wylepić nim blachę posmarowaną masłem. Piec ok. 12 min., aż ciasto będzie złote. Wyjąć z piekarnika i poczekać, aż ostygnie.
W międzyczasie roztopić czekoladę z 1 łyżką masła w kąpieli wodnej.

Ostudzone ciasto posmarować powidłami śliwkowymi. Na powidła wylać roztopioną czekoladę i rozsmarować dokładnie.

Smacznego!

P. S. Cukry Proste życzą wszystkim czytelnikom:



9 komentarzy:

  1. Ten mazurek wygląda mi na piernikową wariację ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście zgadłaś, ozdobiony jest pierniczkami;)

      Usuń
  2. Fajne te kicające zające ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda super,już nie mogę się doczekać świątecznego śniadania,bo po nim będę jadła takiego mazurka!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Prześliczny ten mazurek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ach ta czekolada z wierzchu wygląda przebosko
    Wesołych!

    OdpowiedzUsuń
  6. Hej Olga :) Pisałaś do mnie, że chciałabyś wziąć udział w wyzwaniu :) Jesteś chętna na maj :) ?? Jak coś to pisz: myy.goodies@gmail.com lub https://www.facebook.com/sentimentalgirl

    OdpowiedzUsuń
  7. Super pomysł z tą dekoracją. Mam takie same foremki i zawsze problem jak ładnie przystroić mazurek, teraz już wiem! :)

    OdpowiedzUsuń

Zostaw coś od siebie:)

Copyright © 2014 Cukry Proste , Blogger