Truskawki atakują nas teraz z każdego straganu, a słońce miło przygrzewa. Aż grzech nie wykorzystać tych owoców jagodowych do ugotowanie orzeźwiającego kompotu. Posłodziłam go domowym sokiem malinowym, którego znalazłam w szafce dwa ostatnie słoiki.
Składniki:
- 350 g truskawek
- 1 l wody dobrej jakości
- 1/2 szklanki domowego soku malinowego
Truskawki odszypułkować, wrzucić do garnka i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez ok. 15 min., pod koniec dodając sok malinowy. Ostudzić do temperatury pokojowej i schłodzić w lodówce.
Tadam!
