Smaczne ciasto do przygotowania na szybko. Ze sporą ilością jabłek i rodzynek, pachnące cynamonem, maślane i wilgotne...
Składniki (na tortownicę 23 cm):
- 200 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g rodzynek
- 600 g kwaśnych jabłek
Piekarnik rozgrzać do 180 st. Tortownicę natłuścić.
Masło zmiksować z cukrami. Dodać po kolei jajka, a następnie: mąkę, proszek do pieczenia i rodzynki.
Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w średnią kostkę.
1/2 ciasta przełożyć do tortownicy. Ułożyć jabłka i przykryć pozostałym ciastem.
Piec przez 1 h, do tzw. suchego patyczka.
Tadam!
