13.7.15

Galette z moralami i malinami (+LBA)

Upały nas opuściły, można piec! Choć akurat ta rustykalna tarta z morelami i malinami powstała właśnie, gdy termometr wskazywał 34 st. - po prostu nie miałam co robić;) Kruche ciasto z morelami i malinami to naprawdę pyszne trio, którego intensywne kolory rozjaśnią obecny za oknem smutek - ot,  takie słońce z piekarnika.


Galette z morelami i malinami

Składniki (na placek o śr. ok. 25 cm):
  • 235 g mąki
  • 100 g zimnego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 3 małe żółtka (lub 2 średnie)
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 500 g moreli (waga przed wypestkowaniem), wypestkowanych i pokrojonych na szóstki
  • 3 garści lub więcej malin
  • 1 białko
  • 1 łyżka brązowego cukru 

Przy pomocy miksera zagnieść szybko razem: mąkę, masło, cukier, żółtka i wanilię.  Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schodzić w lodówce przez min. 30 min. 

Piekarnik rozgrzać do 190 st.
Schłodzone ciasto rozwałkować na kształt koła, na grubość ok. 3 mm. Przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na środku ciasta ułożyć morele i maliny , ok. 4 cm od jego brzegów. Brzegi zawinąć na owoce, posmarować białkiem i  posypać brązowym cukrem.

Piec przez 25 - 30 min., aż ciasto będzie rumiane.

Tadam!



Po raz drugi w tym roku zostałam nominowana do Liebster Blog Award, za co bardzo dziękuję Zulu k z U Rudej Na Talerzu:)

Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za “dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował.

Moje odpowiedzi na pytania od Zulu k:

1. Ranny ptaszek czy śnięty leniwiec ?
Raz ptaszek, raz leniwiec - dosyć łatwo przestawiam się;) 

2. Ulubione danie z czasów dzieciństwa ?
Przedszkolne łazanki z kapustą i mięsem.
3. Duże miasto czy wieś ?
Jestem zdecydowanie miejską dziewczyną;)

4. Na co jesteś uczulona/y ? (dosłownie i w przenośni)
Dosłownie - m.in. czyste krowie mleko i duża ilość nabiału to dla mnie zabójstwo.
W przenośni - nie mogę znieść ignorancji, homofobii i przesadnego optymizmu;)
5. Wolisz jak jest upał, czy siarczysty mróz?
Upał, ale tylko na wakacjach. Mrozu nienawidzę! Najlepsza wiosna przez cały rok:)

6. Jest wieczór, wszystkie sklepy są już zamknięte. Ale masz to denerwujące uczucie, którego nie możesz się pozbyć: coś byś wszamał/a. Tylko co? Myślisz, myślisz... Zaglądasz do lodówki, przeszukujesz wszystkie szafki w kuchni... Nagle pojawia się przed tobą tysiąc jasnych iskier i a wraz z nimi kuchenna wróżka (mimo, że ma 1,5 m, 20 kilo nadwagi i bujny czarny zarost, jest opleciona w tiul i trzyma w dłoni magiczną różdżkę). Może tu i teraz wyczarować Ci to co byś sobie zażyczył/a - żadnych ograniczeń. Co w końcu wybierasz do jedzenia?
Domową chałkę z masłem i miodem lawendowym, po prostu.

7. Jakie jest twoje ulubione zajęcie w sobotni wieczór?
Jestem domatorką, więc dobry film i w zaciszu czterech ścian w zupełności mi wystarcza.
8. Czego najbardziej nie lubisz robić i z czym zazwyczaj się ociągasz?
Nie cierpię prasować! Zawsze czekam z tym do chwili, aż nie mam w co się ubrać;)
9. Masz już dosyć swojej pracy i ogólnie tego scenariusza życia. Znowu pojawia się przed tobą wróżka, tym razem "life style-owa" (pardon!) i mówi CI, że na 1 rok (o szaleństwo!) może Ci wyczarować życie jak z bajki. Jaki scenariusz wybierasz?
Tylko rok?!;) To wybieram podróże w miejsca, o których zawsze marzyłam, np. do RPA i na Jamajkę.
 
10. Książka, którą uwielbiasz czytać i do której notorycznie wracasz?
Szklany klosz Sylvii Plath
  
Pytania dla nominowanych przez Cukry Proste:
  1. Ulubiony zapach?
  2. Znienawidzony dźwięk?
  3. Ulubiona piosenka na poprawę humoru?
  4. Znienawidzone danie z przedszkola?
  5. Ulubiony kolor?
  6. Znienawidzony zespół muzyczny?
  7. Ulubiona zupa?
  8. Znienawidzony przedmiot szkolny?
  9. Ulubiony film?
  10. Znienawidzone warzywo?
  11. Ulubiony sposób spędzania wakacji/urlopu?
Nominowane blogi:
  1. Be Fit Be Strong
  2. Cherry&Cinnamon
  3. wesoła kuchnia
  4. Symfonia Smakowa
  5. Kulinarne zapiski Olki
  6. Ainolopa
  7. kociolek-pysznosci
  8. Czekoladowa muffinka
  9. fully-flavoured
  10. Słodkie zapomnienie
  11. Słodkie okruszki

26 komentarzy:

  1. Galette wygląda bosko - prosto, skromnie, a zarazem tak niebanalnie i bogato :) Dziękuję za wzięcie udziału - w końcu to zabawa i miło jest wiedzieć trochę więcej o swoich znajomych-bloggerach :} Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaka świetna! Nigdy nie przestanę sie takimi tartami zachwycać ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za nominację, w najbliższym poście odpowiem na pytanka! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. A co do ciasta... Wszystko z malinami to dla mnie niebo w gębie, a Twój pomysł to wprost rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniaaaam! :) ale pychotka, wygląda niesamowicie! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. To ciasto ma w sobie coś magicznego. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taaak, niby takie proste, a ma swój urok:)

      Usuń
  7. Dziękuję za nominację ;) niedługo pojawią się odpowiedzi ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mogę się doczekać, żeby dowiedzieć się o Tobie czegoś więcej:)

      Usuń
  8. Co za kolory! galette wygląda wspaniale :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję za nominacje bardzo mi miło ale.... jakiś czas temu postanowiłam powiedzieć,, basta,, Lba ;) mam nadzieję, że,, bez urazy,, :) Co do ciacha to uwielbiam!!! Te rustykalne tarty choć tak proste są tak piękne :) i forma nie potrzebna ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spoko, całkowicie rozumiem. Sama modlę się, żeby już nikt więcej mnie nie nominował;)

      Usuń
  10. Wspaniale wygląda to galette! Ależ mi narobiłaś ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dzięki za nominację :) Dołączam się do zabawy !!!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja nie prasuję - kupuję takie ubrania, które dobrze wyglądają bez tego ;)
    Ciasto wygląda pięknie, tak domowo :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dziękuję za nominację, jest mi niezmiernie miło. Dziś udało mi się odpowiedzieć na Pani pytania - zapraszam na blog.

    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  14. O tak, marzy mi się taka przekąska - koniecznie do zrobienia w weekend ;-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Mmmm.... niezwykle kusząca propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  16. zjadłabym kawałek tak pysznego ciasta:)

    OdpowiedzUsuń
  17. No musi boskie być, wyjścia nie ma:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda smakowicie, wypieki z owocami najlepiej smakują ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Brawo, cudnie Ci wyszła. Wygląda naprawdę apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Chyba nie jadłam takiej galetty...

    OdpowiedzUsuń

Zostaw coś od siebie:)

Copyright © 2014 Cukry Proste , Blogger