Pac-Man to klasyczna japońska gra zręcznościowa, która ma fanów na całym świecie. Właśnie dla jednego z nich zostały upieczone te ciasteczka;) Nie posiadam jednak specjalnych foremek do wykrawania w kształcie Pac-Mana i duszków (choć można je nabyć na Amazonie), więc musiałam trochę pokombinować. Do wycinania wykorzystałam szklankę i nóż oraz plastikowy giętki kubeczek i foremkę w kształcie zająca (a właściwie tylko jego uszy). Oczy narysowałam jadalnym flamastrem. Przepis na pyszne kruche ciasteczka pochodzi z książki Nigelli pt. Jak być domową boginią.
Maślane wycinanki Nigelli
Składniki (na 50 - 60 sztuk):
- 175 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
Masło utrzeć z cukrem na jasną, lekko puszystą pastę. Dodać jajka i wanilię. W osobnej misce połączyć: mąkę, proszek i sól. Dodać sypkie składniki do masy maślano-jajecznej. Z ciasta uformować dwa dyski, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na min. 1 h.
Piekarnik rozgrzać do 180 st.
Blat lub stolnicę oprószyć mąką i rozwałkować jedną część ciasta na grubość ok. 1/2 cm (drugą wyjąć z lodówki dopiero przed wałkowaniem). Foremkami wykrawać ciasteczka i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 8 - 12 min., aż brzegi ciastek lekko się zezłocą.
Smacznego!
