1.4.14

Muffinki z czekoladą

Uwielbiam muffiny nie tylko za ich cudowny smak, ale także za szybkość i łatwość wykonania. Wystarczy dosłownie pięć minut "wysiłku" i już! Resztę zrobi za nas piekarnik. Nie trzeba też używać miksera, wszystkie składniki można po prostu wymieszać łyżką.

Tym razem upiekłam muffinki z kawałkami białej i mlecznej czekolady, na jogurcie naturalnym. Swój brązowy kolor zawdzięczają Nesquikowi, którym zastąpiłam część cukru. Wyszły oczywiście pyszne, puszyste i wilgotne:)




Muffinki z czekoladą

Składniki (na 7 sztuk):
  • 200 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40 g cukru
  • 25 g Nesquika
  • 1 roztrzepane jajko
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego (ok. 160 g)
  • 1/2 tabliczki mlecznej czekolady, pokrojonej na małe kawałki
  • 1/2 tabliczki białej czekolady, pokrojonej na małe kawałki

Piekarnik rozgrzać do 190 st.
 
W jednej misce połączyć wszystkie suche składniki, a w drugiej mokre. Połączyć zawartość obu misek, wymieszać tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać czekoladę. Masą napełnić papilotki.
 
Piec 20 - 25 min., do suchego patyczka.

Smacznego!
 
 
English version
 
Nesquik muffins with white and milk chocolate
 
Ingredients (7 muffins):
  • 200 g plain flour
  • 1 tsp baking powder
  • 40 g caster sugar
  • 25 g Nesquik
  • 1 egg, beaten
  • 100 ml vegetable oil
  • 160 g natural yoghurt
  • 50 g milk chocolate, chopped
  • 50 g white chocolate, chopped

Preheat the oven to 190 degrees C.
 
In a one bowl mix all dry ingredients, in a second bowl mix all wet ingredients. Fold the wet ingredients into the dry ingredients, whisk until just combined.  Add the chocolate. Pour the batter into the muffin tins.
 
Bake for 20 - 25 minutes.

    3 komentarze:

    1. Wyglądają niezwykle apetycznie! ;)

      OdpowiedzUsuń
    2. łał! wyglądaja bajecznie! mam ochotę na jednego.. lub 2 .;p

      OdpowiedzUsuń
    3. Babeczki zrobione! Pycha ❤️

      OdpowiedzUsuń

    Zostaw coś od siebie:)

    Copyright © 2014 Cukry Proste , Blogger