środa, 12 lipca 2017

Maślane muffiny z malinami i białą czekoladą

Cały rok czekałam i nareszcie są – maliny, moje ulubione owoce:) Szykujcie się na wiele przepisów z ich dodatkiem! Na początek upiekłam maślane muffiny nie tylko z malinami, ale i białą czekoladą. Wyszły delikatne, lekkie, wilgotne i po prostu pyszne.



Maślane muffiny z malinami i białą czekoladą

Składniki (na 9 sztuk):
  • 1 1/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 80 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 70 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 100 g malin (ok. 1 szklanki)


Piekarnik rozgrzać do 190°C.

W jednej misce wymieszać razem suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól a w drugiej mokre: masło, jajka, mleko i wanilię. Połączyć zawartość obu naczyń. Dodać czekoladę i maliny.

Masą napełnić papilotki do 3/4 wysokości.

Piec przez 25 min. lub do tzw. suchego patyczka.

Tadam!


English version

Butter Muffins with Raspberries and White Chocolate

Ingredients (makes 9):
  • 1 1/4 cup plain flour
  • 1/4 cup granulated sugar
  • 1 1/2 tsp baking soda
  • pinch of salt
  • 80 g butter, melted and cooled
  • 2 eggs
  • 3/4 cup milk
  • 1 tsp vanilla extract
  • 70 g white chocolate, chopped
  • 100 g raspberries


Preheat the oven to 190°C.

In a one bowl, mix dry ingredients: flour, sugar, baking powder and salt, in a second bowl - wet ingredients: butter, eggs, milk and vanilla. Stir the flour mixture into the milk mixture and mix until just combined. Add the chocolate and raspberries.

Spoon the batter into the paper cases, filling them 3/4 full.

Bake for 25 mins or until skewer inserted into the centre of the muffin comes out clean.

Tada!


33 komentarze:

  1. Cudowne muffinki ! Przepis zapisuję i z chęcią wypróbuję :) Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i mam nadzieję, że będą smakować:)

      Usuń
  2. Zjadlabym i to niekoniecznie tylko jedna ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. No i tymi muffinkami mnie kupiłaś ;) Muffinki uwielbiam tak samo jak maliny, w duecie nie dam rady im się oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie pyszne babeczki :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Maliny tez były kiedyś moimi ulubionymi owocami. :3
    Fajne babeczki.

    OdpowiedzUsuń
  6. Już gdzieś miałam okazję widzieć je dzisiaj. Tylko gdzie? To był Instagram.
    Tak czy inaczej - chciałabym wypróbować.
    To przepyszna opcja. Maślane wypieki są takie dooobreee.
    Pozdrawiam cieplutko! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffinki idealne :) Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Maliny i biała czekolada <3 Jestem na tak!

    OdpowiedzUsuń
  9. O mniam! Jakie apetyczne babeczki <3 Zrobiłam się głodna, a już jest tak późno...;) Serdecznie pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Śliczne maleństwa i do tego pewnie przepyszne wraz ze szklanką mleka np. roślinnego :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne muffinki! Malinowe szaleństwo się szykuje, ale to dobrze :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Super, maliny i biała czekolada, to fantastyczne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Na śniadanie do kawy chętnie się poczęstuję :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Perfekcyjnie Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Musiały smakować pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Te zdjęcia są obłędne! *.* Nic tylko biec do kuchni i przygotować takie muffinki! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jak pięknie wyrosły :) bardzo apetyczne muffinki -:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Super połączenie.Coś mi się zdaje że się skuszę 😊

    OdpowiedzUsuń
  19. To cupcake owoców wygląda pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  20. Genialny duet w muffinach - maliny i czekolada!

    OdpowiedzUsuń
  21. Małe, slodkie a takie urocze!

    OdpowiedzUsuń
  22. Wspaniałe! połączenie malin i białej czekolady to jedno z najpyszniejszych, jakie istnieje :)

    OdpowiedzUsuń

Zostaw coś od siebie:)